魚柄さんの台所
昨日購入したクロワッサンは年末から本屋さんに並んでおり、表紙の見出しが気になっていたので店頭で中味をパラパラめくってみて、やっぱりじっくり読みたいと思いレジに向かったのだった。

大きなタイトルは「環境のために、暮らしを変えてみよう」

中でも魚柄仁之助さんの始末にいい食生活ぶりが読んで楽しかった。すぐに真似できそうなこと、真似したいことがたくさんあった。魚柄さん家の年代モノの冷蔵庫より我が家の冷蔵庫の方が少し新しいが使い方が似ていてうれしかった。

魚柄さんの言う「始末する」という言葉は私の祖父母が使っていたのと同じ意味だと感じて、これもうれしかった。
【2008.01.06 Sunday 10:39】 author : wind
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さーて、仕事始め!
朝4時45分起床のアラームにさっと目が覚め、まずは喉の痛みを確認。「あ、回復にむかってる!」とひと安心。風邪の症状で幕開けしたこの2008年、お正月の三が日の間外出を控えて今日の仕事始めに備えておいてよかった。

【2008.01.04 Friday 05:09】 author : wind
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あけましておめでとうございます
全国の天気予報では雪だるまマークがずらりと並び色んな注意報が出ています。私の住む地域は寒さも比較的穏やかでお天気も良く、雪が見れたらいいなと心待ちにしていた私としてはちょっぴり残念でもあります。

私にも、そしてもちろん皆様に、いいことがたくさんあるよい年になりますように!

ことしもよろしくおねがいします。

【2008.01.02 Wednesday 09:55】 author : wind
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すごい料理
半熟煮たまご

高山なおみさんの著書からすごくシンプルでおいしそうな料理を見つけて食べたくなったので早速作ってみました。ナンプラーもオイスターソースもあまり使うことがないけれど幸いに手元にあったので思い立ってすぐ作ることができてラッキー。材料が手元になくてタイミングを外してしまうと作る気がなくなってしまうことがよくあるのですが、いかにも"料理は苦手"というのがバレバレですね。

その料理ですが本の表紙になっているのでご紹介しましょう。
高山なおみさんののんびり作るおいしい料理 (SSCムック―レタスクラブ)
高山なおみさんののんびり作るおいしい料理 (SSCムック―レタスクラブ)
高山 なおみ

今夜はこれをおかゆに乗っけ、冷蔵庫の隅でしなびかけていた大根で作った即席お漬物とで夜ご飯でした。どう見ても粗食の部類だけれど、貧しい気持ちになんかなりようがありません。丁寧な暮らしが出来たと思うことで、メニュー盛りだくさんの外食よりもお腹も気持ちも大満足でした。
【2007.10.28 Sunday 22:16】 author : wind
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プチ旅行
大津〜比叡山という日帰りでも可能なコースを敢えて大津で1泊して、ゆっくりがテーマのプチ旅行でした。「行く年、来る年」でおなじみの延暦寺も実際には初めて。比叡山の頂上に立つのも、もちろん初めて。歴史に疎く何も知らないので恥ずかしい限りですが、延暦寺という建物があるのかと思ったらそうではないようです。なんというか、言葉が記号化しているというか発想が貧弱なのでしょうか。例えば東京タワーと言えばあのタワーのことであるように、延暦寺と言えばその名前の建物が一つあるのかと思っていたのです。もちろん、建物はたくさんあるわけですがそのうちのどれかが延暦寺なのではなく、あの辺りのかなり広い範囲(にある建物の総称?)が延暦寺のようです。そう解釈したのですが合っているのでしょうか。

今まで関西に長く住んで京都にも近く、立地的には恵まれていながら観光は嫌いで旧所名跡に全く興味を持たなかったツケが今頃になって回ってきました。そんな私ですが行けば必ず興味を引く何かに出会います。今回は写経。写経は延暦寺から始まったそうです。詳しいことはまだ知らないのでこれから調べてみたいと思います。できれば自分でもやってみたいと思ったり。実は以前にもちょっと始めたことがあったのに続かなくてそのままになっていたのです。写経に年齢は関係ないでしょうが、今ならあの頃よりもう少し気負いなく始められるような気がします。

延暦寺もゆっくり回れば軽く一日を要すでしょう。今回はほんの入り口を見たようなものですが延暦寺を後にして次は比叡山の頂上へ。そこはまたガラリとイメージが変わって家族や女性が楽しめるような美しい庭園がありました。季節を感じる自生するススキ、人の手のはいった花の美しい庭園、眼下には琵琶湖や京都の市街。贅沢な見晴らしでした。

そうそう、比叡山の頂上で出会ったスコティッシュ・ホールドの子猫ちゃんが可愛かったです。どうしてそんなところに子猫ちゃんがいるのでしょう?!あまりの可愛さについ、飼い主の方に触ってもいいですか?と声を掛けると、飼われていたワンちゃんが亡くなってご家族全員がペットロスになって衝動買いした。と言ういきさつをお聞きし、実は私もつい最近に17年一緒に暮らした猫を亡くしました、と話したり。

だいたいのコースだけ決めておいてあとはのんびり気の向くままに。何の知識がなくとも出かければ必ず思わぬ出会いや発見があって楽しいものですね。





【2007.09.26 Wednesday 08:33】 author : wind
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